要去哪裡玩!

大家午安🙋‍♀️大熱天出門也要15分鐘才能抵到飲料店嗎😱

懶得出門的話 不如在家DIY奶蓋紅茶吧👍

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📌名稱: 奶蓋紅茶

困難度: 2.5(5) (試了一陣子才不那麼快下沉

製作時間: 15分鐘

份量: 約一杯

材料:

1. 鮮奶油 20g

2.牛奶 15g

3. 砂糖 5g

4. 鹽 1g

5. 茶葉

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奶蓋紅茶Ready go!!!🤹

📍Step1

奶蓋紅茶怎麼能不泡茶呢

先泡好自己想喝的茶

或是買現成的也可以

一開始就先泡是因為要泡得很濃

夠濃等等加入冰塊冷卻才不會沒味道哦

而且我是濃茶愛好者啦

你們也是嗎?🥰

對了

我是用無糖茶

如果喜歡甜的要記得再茶裡加入砂糖哦🙌

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📍Step2

將鮮奶油、糖與鹽放在一起🙆‍♀️

並在容器下方放一個裝著冰水的容器

確保打的時候奶油不升溫

這樣會比較容易打發

如果做奶蓋量不多的話

可以像我一樣只裝一支攪拌棒哦👧

打發奶油~~

打到有紋路產生就可以囉👀

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📍Step3

加入牛奶繼續打🍼

會像這樣看起來綿綿的就是完成囉

要持續保持低溫哦

這樣等等放入紅茶才不會那麼容易下沉哦🤣

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📍Step4

把剛剛泡的紅茶倒出來

加入冰塊冷卻

要很冰哦🧊

最好還要讓上面有漂浮著幾塊冰塊

一樣是為了讓奶蓋不那麼快下沉

最後鋪上剛剛打的奶蓋

一切就大功告成囉👏

好喝簡單的奶蓋就這樣完成了😋

💡奶蓋不下沉小秘訣:

🔺 茶要冰 冰到冰塊可以浮在上面的程度

🔺 打奶蓋的時候要維持低溫(隔著冰水打

🔺牛奶可以少但不能多

🔺茶越濃也越不容易下沉哦

祝大家成功完成奶蓋紅茶哦!😁

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